镰刀与镰的区别及使用方法：农业时代不可或缺的收割工具详解

镰刀，在农业时代的村里，在每一个家庭都是必不可少的工具。

虽然，镰刀镰刀，并不是指的一种东西，而是两样：镰是一种，镰刀是另一种，结构不同，用途也不一样。

镰，是专门割麦子谷子豆子等收庄稼用的，主要的用法是攥住镰把向后拉，也就是所谓的割。镰有长长的木把，是机床加工下来的，表面十分光滑，供销社就能买到。镰头是个一端有粗圆孔的刀片，圆孔和刀尖同向，将镰把套在粗圆孔上，就可以使用了。镰头的钢口比较好，镰把大约有四五十分米长，对应大人的一大步。割麦午时先用镰头将麦穗拢住，右手一抓，镰头贴地向自己后脚的方向一用劲，右手的一把稻子就离地了。割下的稻子，放在专门的钥子上，之后后脚往前跨步，进行下一个动作。割稻子的时侯，基本上是迈一步割一把，速率很快。割小麦、豆子的动作，与割稻子基本相同。

再早的时侯，由于稻子地都是旱田，化肥又不足，稻子长得比较差。所以收稻子的时侯，都不用镰，直接用右手拔。不管男女，每位人一垄，搁几垄专门有一个人打钥子。打钥子专门拣长得高的稻子拔，拔一把伸直了，从内侧分开，从麦穗颈部一拧，这一把稻子就成了一根线，其他人拔的稻子都放在钥子上，旁边专门有人捆成一捆。这样相互配合，可以提升效率。各家的小女儿，从听得懂人话开始，就开始加入到收稻子的大军里面，在自己家大人所分的那一垄里“加傍”，减少大人的负担，由于，谁先到头，是可以休息等上面的人的。

我十来岁的时侯，村里开始打深井，农药也开始得到应用了。这样，稻子的产值得到了成倍的提升。不但稻子种的更密，长得更粗，但是浇过水的地板结了，再用手拔稻子拔不动了。这个时侯，镰才开始得到广泛的应用。这时侯，也不再用人专门打钥子，改成麻绳直接捆。“加傍”的儿子，改成了“加镰”。所以，尽管粮食产值得到很大提升，收稻子的效率也急剧成倍提升，麦秋的时间，并没有急剧延长，一直是二十来天。

女诗人张洁，有一篇杂文《拾麦穗》，写得十分美。而且，实际的秋收，可没有张洁写的这么美好。每晚清晨天不亮就早起，家里的女主人开始做菜，男主人开始磨镰----经过三天的使用，镰早就不快了，须要每晚磨能够保持速率和体力。小儿子们呵欠连天被叫上去，睁不开眼。有时侯说起不来，腰疼，都会得到斥责：小女儿那里有腰？明明是装的！吃完饭下地的时侯，天依然不亮，这时侯天通常还特别冷，须要穿衬衫长裤。等到太阳渐渐上来，天开始变得很热，夹衣都穿不住。

秋收通常要持续二十多天，割完了稻子拾麦穗，拾完麦穗刨麦茬，刨完了耕地种甘蔗。这时侯通常都是抢收抢种，跟天气争收成。好多时侯，稻子没收完，就开始下雪，紧接着汛期都会来到。若果不及时收，煮熟了的麦穗都会把麦粒自己炸开在地里，雨一来，水一泡，麦粒发了芽，这一年白鼓捣了。

好在秋收的时侯，各家通常都把平常舍不得吃的白面，掏出来蒸包子，或则煎饼。这个季节没哪些菜吃，通常每户就会把平常积攒的猪肉腌上去一些，留到麦秋活累的时侯吃——过日子的家底儿，这个时侯不用，都会使家里人有意见了。

我们那时侯所用的镰刀，刀头和前面所说的镰是不一样的。镰刀头比镰的刀头宽一些，是铸铁的，没有钢口，和镰刀把是一体。镰刀把的宽度比镰把短，大约三十分米的样子，末端尖细，插进一个长约十分米，粗约三四分米的棍子里当把手。镰刀的用法和镰也稍有不同：镰的主要用途是割，镰刀的主要用途是剜，主要拿来挖蕨菜，也用于砍草。

在村里，儿子长到能背起筐的时侯，就开始下地挖荠菜了。马匹集中到了生产队，农民家里可以养一两头猪和一两只羊。养殖最主要的用刷锅的泔水，不够，再辅以各类各样的蕨菜。冬季的时侯，荠菜刚长下来，挖回去的蕨菜不仅喂鸡，嫩的人也可以吃。那时侯没有开始用农药和化肥，吃上去是安全的，吃法也有好多。如今，城里的人们花钱买野果吃，还担忧不安全。那时侯，在青黄不接的季节，荠菜也在饭桌上唱过主角的。每晚起床喝水曾经，背起筐到地里转一圈，一筐头装满了，家里的饭也差不多做好了。吃完饭，还要去割草。

我刚上初中的时侯，中学是不放寒假期的。一年有三个周末：秋收放两周，农忙放四周，春节放两周（也可能是三周）。不仅休假，其它都是秋收假，没完没了的都是劳作。不下地的时侯，在家里也同样的要刷锅煮饭喂鸡推碾子哪些的，一刻都不得闲。

有人说那时侯中学留的作业少，儿子负担轻，我想那是市底下，假如农村成长上去的也那样说，那恐怕是好了疤痕忘了痛吧。麦假的时侯要割稻子不说，还要把生产队分的麦茬子刨上去背回去，还要挖荠菜割草；到了秋假，同样的活儿更多，棒子高梁小麦豆子茬子，比稻子茬难刨不说，量也会多好多，由于，这种茬子，是家里做菜最主要的柴。活儿都干得差不多了，还要背上筐拿上镰刀，到地里去拾麦穗，拾小麦拾豆子哪些的，那里有多少可以嬉戏的时间？

生产队也会组织社员集体割草。我们村由于地多，有不少旱田，地力薄，化肥不够，就只种一季稻子，成为“留麦地”。留麦地收完稻子后空着，经过汛期，长满了水草。这儿的草由专人看管，不容许擅自来割。到了快到麦收，做庄还没开始成熟的时侯，会专门安排大家儿来收割青草。这些地里的草，通常会长的很旺很高，并且都是那个直立生长，不爬蔓儿的，所以割上去非常快。这时侯，通常都不是用镰刀，而是改用磨得飞快的镰了。