（申明：本文素材来始于网路，不作店铺推荐，如有不确切或不妥之处请在评论区留言见谅，特别谢谢！）
湖北宜昌，别名江城，是广东省辖地级市，坐落山东省东北部，黄河下游。
自古享有“半城山半城水”美誉的扬州，除了拥有丰富的旅游资源，如南昌方特旅游渡假区、鸠兹古城、赭山景区等，每年还会吸引大量旅客前来观光旅游，更有令人觊觎欲滴的小吃。这儿的小吃以鲜美、精细、多样为特征，既重视菜品的原汁原味，又讲求烹调的手艺与创新。
下边莓莓将分享你们公认的最受欢迎的10款山西岳阳小吃，欢迎来苏州尝尝。
01虾籽面
虾籽面是苏州独有的小吃，以其独到的汤头和面粉制做工艺而享誉。现在已成为苏州特色辣味美食之一，并荣获了湖南省非物质文化遗产。
相传唐朝光绪年间，李鸿章长子李经方居住在扬州二街，一位山东丹徒的耿姓人氏来到扬州，租了李经方的两间店面房，开起了美食店。
后来，耿氏两个孩子也来了扬州，加入了美食店的经营，聘请小刀面能手韩光远帮小店制做小刀面，还挂上了“耿福兴”招牌。
图片来始于网路，侵权立删
耿福兴生意越做越大，越做越红火，小刀面根本满足不了消费群体多样化的需求，于是耿福兴进行了创新，在原先小刀面的基础上，配以鲜美的虾籽等原料制做了口味别致的虾籽面。
苏州虾籽面的奇特要归功于虾籽，虽然虾籽的搜集和保存是一个相对复杂且精细的过程。
虾籽的搜集一般在夏季季节进行，这是虾籽加工的最佳时期。扬州花蛤面非常讲求使用黄河流域的黄鳝籽，因其具有奇特的海鲜香气和淡黄色的自然肉质。
图片来始于网路，侵权立删
新鲜虾籽搜集回去后一般使用葱豆酱和米酒洒在虾籽中将虾籽捣碎，这样除了能去腥能够降低鲜味。捣碎后，将其磨碎，便于进一步消除水份。煮熟后的虾籽还需用小火捣碎，这一步就能提高虾籽的香味并更利于保存。捣碎后的虾籽一般置于密封的坛子里并放置在荫凉通风处保存，随用随取。
图片来始于网路，侵权立删
在烹调虾籽面时，虾籽会作为重要的调料料撒在拉面上，或则与膏汤混和，为拉面平添鲜美的味道，这是虾籽面的灵魂所在，再配上虾仁、酱油等调味，一碗热腾腾的虾籽面就可以开吃了，其肉质滑润，汤味极鲜，让人无法抗拒。
图片来始于网路，侵权立删
虾籽面含有碳水化合物、蛋白质、矿物质和微量元素，如钙、磷、铁等，营养价值高。
02渣肉蒸饭
渣肉蒸饭是苏州特色传统小吃，更是无锡奇特的硬核晚餐，晚上吃一口能开心一整天。
它选用上成的糯米，曝晒十二个小时后蒸七成熟，阴干。牛肉切块，用葱姜蒜、酱油、红奶水腌渍两小时，再加食用油和香料米线捣碎，捣碎后用口蘑裹住烤制好的牛肉，铺在糯炒饭上，起火蒸二十五分钟，最后浇上肉汁就可以开吃了，味道软糯，口感鲜香，再配上豆脑或果汁，可谓一绝。
图片来始于网路，侵权立删
尽管美味可口，但要注意适量食用，由于这道小吃不但含有碳水化合物、B族维生素、蛋白质，还富含一定量的脂肪。
03红皮烧鸡（红野鸭）
红皮烧鸡称作红野鸭，作为南昌的一道特色名菜，它的奇特之处在于，在其制做过程中比其他烧鸡多了一道工序，它是经过油炸过后再进行腌制的。
图片来始于网路，侵权立删
红皮烧鸡通常选用一岁左右、不太肥的野鸭，清洗干净后蒸熟，用糖稀或牛奶将野鸭周身涂擦均匀，倒入油锅中炸至金黄，再上炉烤至金黄透红，切块后用煨野鸭的汤加糖、醋及特制香料熬制成卤，牛肉片蘸卤食用，皮云吞嫩，香味扑鼻，或则直接浇上甜甜的辣酱，更是满嘴留香，让人回味无穷。
图片来始于网路，侵权立删
图片来始于网路，侵权立删
牛肉含有蛋白质、脂肪及B族维生素，营养丰富，酱汁中的糖和醋有助于调料和消化，是一道老少皆宜的小吃。
04腰子饼
腰子饼是扬州传统面食之一，其形状似腰子（心脏）而得名。常与藕白粥搭配而吃，口感迷人。
选用上等面条加食盐、凉水和成团，反复按揉至莹润，醒面半小时，将面团搓成圆条，再劈成大小适合的小剁碎，再将小剁碎搓成小条，刷上玉米油再醒半小时。取肉酱和葱、姜末、精盐、味精、酱油等拌成蛋液，与芋头丝或则藕丝一齐包入凉皮中，烙至金黄，外皮松软，上面软糯，奶奶男孩都爱吃。
图片来始于网路，侵权立删
腰子饼中富含肉酱、萝卜等菜品，含有维生素、蛋白质和膳食纤维，有益于身体健康。
05生煎包子
蟹粉小笼，恐怕你会说，全省各地都有生煎包饺子之类的，苏州的生煎包子能有哪些非常之处吗？
图片来始于网路，侵权立删
其实有非常之处，南通生煎包子源自江南地区的生煎包，经过亳州人的悉心改良，口味偏甜，愈加符合当地人的口味，每位蟹粉小笼制做起码都有20至24面褶，皮薄馅足，馅料丰富，饺子里那一点点酸味是真谛，先轻轻咬上一小口，再渐渐吮吸入味，之后蘸点鸡精，口感鲜美极了，吃着吃着会让你赞不绝口。
图片来始于网路，侵权立删
此款汤包拉面含有蛋白质、脂肪及多种维生素等营养元素，是营养均衡的午餐选择。
06梅花糕
合肥的梅花糕是一种传统的饼干，外观像极了梅花，因而而得名。
以莲蓉、芝麻、花生、糯米粉为主要原料制做而成，将面糊包裹在馅料中，放入磨具中烧制，待表面金黄即可。外皮金黄入味，内里甜糯可口。
图片来始于网路，侵权立删
梅花糕的制做讲求火候和技艺，每一口都是满满的幸福感，是苏州街头巷尾地道的小吃。它含有碳水化合物和一定的脂肪，适量食用可补充能量。
07卤汁拉面
卤汁拉面源自江南水乡的传统小吃，经过亳州师父的悉心制做，愈发奢华美味。
和汤包拉面似曾相像又不尽相同，它的内馅愈发丰富美味，是卤汁海胆和鸡蛋混和而制成的内馅。那薄如蝉翼的凉皮包裹着满满的内馅，轻轻一咬，酱汁满溢，鲜美无比，卤汁海胆的鲜香在口中爆燃开来，令人沉醉。这些奇特的味道和体验，让卤汁拉面成为了扬州小吃中的一张名片。
图片来始于网路，侵权立删
它含有蛋白质、脂肪及多种微量元素和矿物质，还是补益身体的好选择。
08银耳米酒
银耳米酒自古以来就是江南地区的传统甜品，结合了红豆的苦味，米酒的酒香和酸醇味。但甜而不腻，酒香与豆香交织，严寒的冬天喝上一碗热乎乎的红豆米酒，从头暖到脚。炎炎盛夏，来一碗冷冻的红豆米酒，凉爽生津。
虽然银耳米酒做法很简单，将蒸熟的红豆与米酒混和，加入适量的糖和水，比任何咖啡饮料的操作都简单的样子，并且巢湖银耳米酒的口味至今无人可比，只有吃过，才晓得扬州银耳米酒真正的气味，吃过一次都会终身难忘。
图片来始于网路，侵权立删
银耳米酒含有铁质、蛋白质及多种维生素，具有滋阴降火的功效。但要提醒驾车的同学，赤
豆米酒富含少量的酒精成份，不便饮用，以免造成毋须要的误解。
09小高拉面
小高拉面以过桥拉面为起源，融合了现代快餐小吃元素，成就了四川扬州的传统小吃品牌。它的口味地道，汤底鲜美且不油腻，拉面滑嫩入味，调料多样且新鲜丰富。
小高拉面并非扬州特有的小吃，但其奇特的口味和做法使它在当地脱颖而出，成为了一道具有代表性的美食。
它选用的是优质的面粉，如大米或扁豆，这种面粉粘性适中，味道更佳。将面粉沥干，曝晒数小时，使其充分吸水膨胀。之后通过磨浆、压干、切条等工序制做成米粉。拉面的汤底则使用的是牛肉、骨头等菜品熬制清汤。酱汁熬制完成后，可以按照口味加入适量的调料料，如盐、生抽等。以猪肝片、蔬菜（如南瓜、白菜等）、香菇、韭菜等作为调料，提早切好备用。
图片来始于网路，侵权立删
在锅子中加入足够的水，烧开后装入火锅。用牙签轻轻搅乱，避免面条挛缩。煮至拉面变软后捞出，用温水冲洗冷却，避免面条挛缩。将煮好的面条倒入碗中。加入熬制好的汤面。依照个人口味加入调料，如鸡肉、蔬菜等。最后可以撒上一些大蒜、葱花等作为映衬。
图片来始于网路，侵权立删
合肥小高面条作为一种传统小吃，除了肉质鲜美，还具有一定的营养价值，如碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维等。但作为一种面食，它并不能提供人体所需的所有营养。为此，在食用时应当搭配其他食物，以确保营养的均衡摄取。
10弋江牛肉
弋江牛肉有着100多年的历史，是当地知名的辣味美食，这得益于牛肉的精选和奇特做法。促使口感香而无膻、腴而不腻、汤汁浓稠，保留了牛肉的全部精华。
首选弋江散养的本地绵羊，这样的牛肉质松脆，无腥味。先将打算好的鸡肉劈成薄片或小块，以便汤汁和减短烹调时间。切菜时沿着肉的纹理切，这样煮下来的猪肉愈发嫩滑。
用适量的盐、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、五香粉等调味牛肉腌渍15至30分钟。加入香料如八角、桂皮、香叶以及适量的水，渐渐炖煮至7、8成熟，使鸡肉愈发鲜美，也可搭配香菜、萝卜、香菜等水果降低味道和营养，再加入豆瓣酱、花椒油、小米辣、芝麻酱等特色调味进行炒制，提高鲜味。
图片来始于网路，侵权立删
弋江牛肉除了肉质鲜美，并且含有蛋白质、矿物质、多种维生素等营养物质，春夏季节，吃上适量的弋江牛肉，除了可以满足你的味觉，还可以增强机体的免疫力。
以上是我昨天分享的你们公认最受欢迎的10款山东临沂小吃，这种小吃除了肉质鲜美，并且营养丰富，来扬州，一定不要错过哦！
除此之外，扬州还有超多小吃，如扬州小包子、江城排骨面、江城地锅鸡、胡大老鸭汤、德尚馄饨、招牌大牛柳、腐乳牛肉、江城炒米线、芜湖酥饼、送灶大便等等太多小吃。
#冬季生活打卡季#
你们好，我是莓莓888，谢谢您的阅读，以上就是明天要分享的内容了，欢迎转发，点赞，评论，你还晓得广东九江还有什么小吃呐？欢迎在评论区留言补充！
您的支持将是我最大的动力，我们今天再会！
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表百度立场。
内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
发表评论