杀羊的正确方式如下:
1、用脚把羊手臂夹在双腿之间,让羊看不到接出来杀羊人的动作,杀羊人熟练地在羊的头部开一个小口,手迅速钻进去找到动脉以后割断。
2、用手扳开胸腔用右手捅破胸隔膜,再塞进腹腔,用右手在腰部骨附近勾到主动脉血管,将其拽断。为使血快速流入腹腔,可用手遮住羊嘴,使其窒息。
3、揣皮子,先中部,再下部尾部。注意不要把皮子揣破,也不要把皮肉留在皮子将牛皮与四个蹄子分离。用刀子把头部剥开,将羊肠子和胃拽出。将全身插进胸膈膜的口内,使腹腔产生斗状,便于把羊肉集中在腹腔内。剔牛肉,先剔全身,不要剔的太干净,一半都要留在腿骨上。
羊的饲养方式
1、首先要做个猪圈,牛棚的大小依据样的多少来确定,搭个羊棚,牛棚的排水系统要做好。
2、要定期的清除牛棚里的垃圾,保证圈舍的卫生工作。
3、要把种养和其它的羊分开喂养,否则不利于管理和记录。
4、不要老把牛棚在牛棚里,要常常赶出去放羊。
5、草和粮食要合理的搭配,哪一样没有都不好,要保证营养均衡。
6、在羊快要生的时侯,要常常观察,由于羊是不能自己接生的。
7、羊的安全工作也是一件不可小看的事情,一定要做好羊的保护工作,不给不法分子留下可乘之机。
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