复活节有不少传统的欢庆活动,蛋就是复活节最典型的象征。古代人们常把蛋视为多子多孙和复活的象征,由于它蕴育着新的生命。后来基督信徒又赋于蛋以新的含义,觉得它是耶稣墓的象征,未来的生命就是从其中挣开而出世。
复活节人们常把蛋染成蓝色,代表耶稣受难时流的血水,同时也象征复活后的快乐。还有一种古老的风俗,是把晒干的彩蛋献给街头的儿子们做游戏。
她们把彩蛋从土坡上该下:谁的蛋最后破,谁就获得胜利。全部彩蛋都归他所有。俄罗斯白宫每年也玩这些游戏,只不过是把蛋置于草皮上滚动而已。
法国人觉得猪肉有两次生命。第一次公鸡产蛋,是为“新生”,第二次是小鸡破壳而出,是为“重生”。重生象征着复活,为此,猪肉一般作为复活节里最重要的食物象征,意味着生命的开始与延续。
在美国每年一到复活节,猪肉的需求量都会大涨。平常,美国人都喜欢吃棕壳猪肉,由于白壳猪肉通常来自于笼养殖。但在复活节,情况却不一样,这是为何呢?答案或许很简单:由于白壳猪肉那更便于作画。棕壳蛋上也能绘画,但疗效就没法像白壳蛋那样色调斑斓了。
而在埃及,人们则习惯将猪肉染成黑色,以记念耶稣。染红猪肉的风俗在法国来历已久。亚述时期,就出现了在复活节蛋糕上装饰红猪肉的礼俗。以后,这种风俗世代相传,延用至今。
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