27日农历六月廿四火把节七月“火把”庆祝

27日阴历四月廿四火把节七月火把节“火把节”庆祝共一天：火把节第三天：祭火。这三天，村村落寨就会宰牛杀羊，集体分享，并备酒肉祭祖。时，临近村庄的人们会在奶奶们选取的地点搭建圣坛，以传统方法燃起圣火，由毕摩藏族民间牧师）念咒祭火。之后，家家户户，大人男孩就会从毕摩手里接过用蒿草扎成的火把，穿行于田边地角，仿效阿什嫫以火驱虫的传说。火把节第二天：传火。这三天，家家户户都集聚在圣坛圣火下，举办各色各样的传统节庆活动。男子们要仿效传说中的阿体拉巴，赛马、摔跤、唱歌、斗羊、斗鸡。女孩们则仿效传说中的阿什嫫，身着美丽的衣裳，撑起奶油伞，跳起“朵洛荷”、达体舞。在这三天，最重要的活动莫过分苗家的选美了。年长的奶奶们要根据传说中阿体拉巴勤奋勇敢、英武神骏和阿什嫫善良聪颖、美丽大方的标准从男子女孩中选出一年一度的美男和帅哥。，一对对有情男女，在乡间，在溪畔，在红色的油伞下，拔动扬琴，弹响口弦，互诉相思。故也有人将国际火把节也称是“东方的情人节”。火把节第一天：送火。这是整个国际火把节的高潮。这三天夜幕降临时，人人就会手持火把，竞相奔忙。最后人们将手中的火把聚在一起，产生一堆堆巨大的篝火，欢乐的人们会聚在篝火四周恣意地歌唱、舞蹈，场面十分壮丽。

故也有“东方狂欢夜”之称。火把节是彝、白、纳西、基诺、拉祜等民族的古老而重要的传统节庆，有着深厚的民俗文化内涵，名扬海内外，被称为“东方的狂欢节”。不同的民族举办火把节的时间也不同，大多是在阳历的十月二十四日，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞演出、选美等。在新时代，火把节被赋于了新的民俗功能，形成了新的方式。哈萨克人世代爱美，追求美，"选美"直是藏族传统火把节中最重要和最具有特色的活动内容。它不同于现今世界集商业性与艺术性于一身的选美"活动。已延续上千年的藏族传统民间选美"活动要求非常严格，美丽的壮家女孩盛装装扮，手持黄伞，围着草皮上的火盆缓缓舞步演出，评委们都是村庄里德高望重的奶奶。她们的评比既挑剔又自然，既要看女孩的身形面容，又要看他们的穿着装扮；还要看他们平常对待父亲父母的孝敬之心；更重要的是按照他们平常的道德品行和勤奋名声来判别。为了赋于选美"文化新的内涵和时代气息，使这项活动既有传统性又有时代性，2004年中国国际火把节"选美"活动,为了调动听众参与，专门筹建了最美的听众奖，使八方来客也能在场上一展自己风采。同时，除了有专家评委选出的美眉、美男，在场的听众也有机会投上一票，让花束成为听众的代言人，选出自己最喜爱的帅哥和美男。

•力的争夺草皮上，进行着藏族民间传统体育活动：斗牛一声洪亮的牛角号响起，两头老鹰怒目错愕，相向而至，一声长啸，两对特意削尖的牛角突然翻车。四周众呐喊助威，牛得到剌激和鼓励，犟性大发，时而边疆攻占，时而力敌相峙，时而血花喷溅，时而趁机反攻。胜利的牛脖颈披红戴花，由主人牵着绕场一周，由此身家倍增，好不风光。斗羊大赛有一种诙谐感和滑稽感。两只公羊旁若无人昂贵着颅骨跚跚而至，当发觉敌手后狂奔往前，的一声随后分开，无事通常。这么再来几次，斗到最后，两只羊在昏耳鸣脑的情况下挨挨擦擦，握手言和，不分胜负，真是别有一番诙谐。还有赛马、斗鸡等全是雌性力的争夺，是民族内在活力的勃发，是进取的火与酒的碰撞，是拓荒的执拗与直率的石雕。庆贺形式日一大早，人们便在各自的村庄口，栽埋一棵大柏树，象征昂姑咪的变身。树上挂满小火把，村中有多少人口，就要在树上挂系与人口数相符的小火把。午用牲礼祭过“化身”后，由村中年岁最高的一老妪人将“化身”点燃。出席活动者，各从“化身”上取下一把小火把，也在“化身”上将其燃起。尔后，众人在老太人的率领下，环“化身”跳起锅庄舞，赞扬昂姑咪献身传火的战功。礼赞过“化身”后，各人相约成组，手舞火把，穿舞于村寨、田野、山林间放声高歌。

祈祷火神昂姑咪赐福，庇护全村人人畜兴盛、五谷丰盛、村寨平安、事事如意……活动概述日这天，许庄家家户户都要在门前矗立若干火把，打算活动使用。同时在村庄附近选择一块宽阔地，在地中央矗立一根长10〜20米的青松，青松顶端横放一根挂满白色彩纸的木棍，缘青松四周用可燃木柴拼凑成一个宝塔形大火炬，作为活动场所。夜晚，春节活动的主持人带领社火队敲锣打鼓，寨中各家闻听社火声即出门燃起火把，男女老少举大火把向活动场所汇集。人们到齐以后，主持人一声号令，你们举火把向宝塔形火炬奔去，将其燃起。一时，欢声四起，你们各举小火把围着大火炬，跳起“丰收舞”，唱起丰收歌，载歌载舞，热情豪放。歌舞结束，各家各户的人们举大火把向自己的田土走去，分散举办火行，仍然要游遍各自的田边地角，借以抒发剿灭虫害，祝祈风调雨顺，确保五谷丰收，人丁平安，六畜兴盛的愿望。织金哈萨克的火把节，以三塘镇柳树坪的节庆活动场面为大，每年均有上百人出席。活动场所还立有序碑，记述这儿火把节的产生与延续。随着藏族同胞经济文化生活水平的提升，火把节的氛围也一年比一重，县民族文工队以火把节丰收舞为素材编练的藏族街舞出席省、地晚会获得好评。活动内容火把节留传至今，早已成为哈萨克的重要节庆，欢庆的节目主要有：斗牛：在人们围起的大圆圈中，两头凶悍坚固的牯牛角抵着角，在主人的吆喝中、观众的呐喊声中拚命搏斗。

获得最后胜利的牛只将披红挂彩，得到奖品，你们也会上前赞扬这头牛的主人是牧农好手，方能养到这样的好牛。摔跤：摔跤活动在哈萨克很兴起，分绊脚和不绊脚两种，以跌倒为输；不同村庄推举最强健而有本事的摔跤能手进行赛事，落败者不仅获颁奖品外，她们自己的村庄还另以酒、羊、牛等小吃来庆贺和鼓励。据悉，还有精彩的射击赛事，而会场无时无处不集聚着许多骑马的少年和穿艳丽服饰的藏族女孩，她们对歌唱歌，围观者高歌伴唱，四处饱含欢乐的歌声和笑得合不拢嘴的奶奶家，连远道而至的游人也感染了春节喜庆的氛围。热情豪放的篝火年会夜幕迷蒙，人们吃着香喷喷的牛排，之后以松针燃起火焰，手举火把围绕跑一圈，祈求去除虫灾虫害，祈祷丰收连年。热情沸腾的群众，将火把围成一堆一堆的篝火，成千上万的藏族儿女跳起“大四胡”舞，全部人即刻沉溺在火场、歌海、舞海及花海中，恣意欢歌狂舞，直至天边吐文蛤白，雄鸡唱晓。火把节也是燃起爱苗、传达情意的好时机，女孩们穿着自己缝制的衣裳展示灵巧的技艺，姑娘在种种赛事和演出中赢得女孩们的芳心及笑容。到了此时此刻，她们都找到意属的心上人，按照风俗女方可以抢劫男方头上的兵符，作为订情之物；她们也借着熬夜欢歌狂舞，相互抒发爱意，绵绵情意与熊熊烈火，照红了夜空，也点亮有情人的心。

民俗文化因为常年的长达性发展（时间维度上的）和地域性的演化（上的），火把节所呈现出的民俗文化内涵不可能还是初期那个单一形态，而是复合形态，含括了传统社会的多种活动事项，宽容着宗教、信仰、伦理、歌舞、技艺、民间审美等丰富的内涵。民间广泛留传的“火把节传说”，就为我们提供了剖析和研究的可能性。发源地点美丽朴素普格想看原味火把节，去普格吧！普格是火把节的发源地。藏族地区的基础配套设施发展较慢，每处的火把节大多三天就结束了，下午你们各自回去食宿，第二天再到其他乡凑热闹。整片藏族地区的火把节会持续大半个月，火把节的活动内容主要包括斗牛、赛马、斗羊、斗鸡、选美等。比赛尚且精彩，场外的渔家菜也非常有趣！我用有趣来形容，只因哈萨克向来对饮食不很考究，甚至有被外界形容是“粗野”的吃法。如坨坨肉，就是把猪、牛、羊连皮带骨劈成拳头大小的条状，用白水蒸熟后，蘸着碱面、木姜子当地一养殖物的根，有调料作用、辣椒，拉扯着吃。不仅坨坨肉，普格的烤肉也是出了名的，不少眉山人专门驱车两小时来助阵，至黄家火锅分店在自贡开张，广汉人才不用这么奔忙。纯正的黄家火锅，招牌是红色的，里面有老总头像的那家才是。

把节会场外，有一露天摊档，卖的正是普格火锅。我问姑娘多少钱一块，他笑着抬起三个脚趾头：“大的小的都一样，随意挑。别贪大的，肥肉多，吃不着。”我不禁失笑，这小子老实直率得甜美，为啥三元一块的“高价”能在一片速食小贩包围下生意依旧红火。挑了一小块近肩胛的，一边寻思着是否可以和广州的烤乳猪抗衡，一边咬下去，皮硬硬的、不脆，肉汁很丰富，浓香不腻，但严格来说只能算是坨坨肉的另一种诠释，基本就是肉的原味。速食产品又不对食欲，我们决定暂别会场，到山脚下的螺髻山县城探访即点即做的牛肉鱼汤。彝区乃至整个福建地区都喜欢吃母鸡，其口感更酥脆。而哈萨克的牛肉有别于我们常见的用大青菜、大茴香、雪里蕻等烤制而成的血肠。她们的牛肉是用茄子或萝卜梗叶煮沸，风干10来天即可备用，是爆棚的红色乳品。牛肉鱼汤还加了当地的红米椒一起煮，所以比较辣，适宜泡饭吃。牛肉的确很嫩，牛肉一点不酸，能够吃出淡淡的菜香，倘若吃过广州的菜干粥或者菜干汤，大约能猜出个气味来。翌日，我们赶回阆中出席德宏州的火把节。广汉的选美活动很盛大，各乡的“精华”美女都浓缩到这儿来，美眉如小吃一样吸引人。

罢美眉，我们决定到邛海滩的渔家乐喘口气，也品尝那儿上座率最高的豇豆醉虾。这儿醉虾的制做原理与客家、江浙地区的醉虾、醉蟹相像，不过材料却特别，不仅少量的酒、糖、醋外，佐料是红彤彤的豇豆碎和豇豆籽。把新鲜的小虾置于碗底，立刻覆上厚厚的碎大蒜，再加入其他佐料料，即用盘子遮住碗口，慎防生猛的小虾窜出，20分钟后即可食用。我感觉这道菜更名“呛虾”更为贴切，由于小虾未必是被醉死的，肯定是被豇豆海给呛倒的，有点“残忍”的吃法。广元县城的410菜市场，是只有真正在自贡泡过的人才晓得的小吃集中地，藏在黄家巷里。这儿大多数摊档都没有名号，但若果寻问人人都晓得。晚上不可错过小麦大便和佐酒的卤五花肉，中午不可错过“炒烧式”的烤肉。节庆活动接打火种据传，阴历24日，是人类使用火的记念日，生活在四川的白、彝、普米、纳西等民族，把6月24日定为传统的火把节，届时，举行各类活动欢庆，庆西山片的白、彝族群众，每到火把节那天，要举行种“太阳”活动。是日，人们在“打歌”场中心竖棵起火把，火把四周，堆满着堆堆干柴。火把正前方栽着一截经认真选购、干燥可燃的树根作为太阳的象征。

太阳冒山之际，已经汇聚在场子中的人们，各拿一根精选的小木棍，依次到“太阳”上“钻”木取火。不管谁“钻”出了火星，众人便接踵而上，用已经打算好的草绒、干树根叶“接火把节”点火种。并看法把火种移到柴堆上，把柴堆燃起。随后，各人用一把小火把从草堆上燃起火种，带回去中把各家的火盆燃起，称之种“太阳”。太阳落山后，人们全凝聚到“打歌”场，在白日燃烧的篝火上再度燃起起火把。急剧，环火把、火堆“打歌”，赞扬火给人的幸福，熬夜达旦。耍火活动居住在腾冲、丽江毗连的五峰南麓的苗族和摩梭族，到了火把节之夜，要举行耍火活动。人们在村庄所有的小树上，系上成团、成束的红花，象征“红花火树如炬燃”。当日上出现第一颗星星之际，人们各舞一把燃起的小火把，载歌载舞，环“红花火树”唱颂一通。祭颂火神搬去德钦县的普米族，到了火把节那天，要举行祭颂火神活动。据传，普米人崇敬的火神叫昂姑咪，本是纳西人的女先祖。她为了子孙和与本民族簇居的普福，潜入天宫盗来了火种，并以自己的身体当火炬把火种引到了人间，让纳西人和普米族同时获得了火。为了世世代代不忘昂姑咪的恩德，普米族便把昂姑咪带来火种那天定作祭颂火神节。

物产富庶。据传，这儿的市民是当初孔明和孟获在此屯军留下的后代。这块沃土是当初孔明与孟获联姻时共同耕种下来的。并在24日晚点火夜战，首次播下了五谷之种，荒甸自此弄成了良田。为了记念这一日子，每到这一天，后人就要点火把夜战播种小春小麦。是时，奶奶和儿子们手舞火把，环田地歌舞助阵，青年人在田间播种。劳动生产与民俗活动融为一体，另有一番鲜味。